Terminado o jantar, viveu-se o momento mais alto do evento: a actuação do quinteto “Ensaios da Noite”. De repertório variado, os cinco jovens cojenses encantaram os presentes com alguns temas que percorriam várias paragens do Mundo, dos Balcãs ao Brasil. A qualidade musical, o local privilegiado onde actuaram, fizeram do momento algo de inesquecível para quem esteve presente, que aplaudiu (justamente) de pé a saída do grupo, desejando decerto que possam voltar em breve.

É-nos difícil o distanciamento. O receio inicial de que pudesse haver algum percalço foi imediatamente ultrapassado. Poderemos dizer com verdade que estivemos de parabéns: pelos 5 anos de existência, pelos propósitos que pretendemos e pela belíssima noite vivida pelas pessoas que estiveram no Lagar do Alva que, opinião unânime, prestou um serviço de muita qualidade aos que ali se deslocaram. Não é, portanto, de estranhar que todos agradecessem a sua disponibilidade e serviço.